Krogger's Biohof Alles für'n Kas - Käsemaus - Mönichwald

Jacko S.

Ich habe die "Käsemaus-Milch" erstmalig bei Spar in Aspang-Markt für mich entdeckt. Da ich in einem Haus mit Selbstversorgung aufwuchs, kenne ich noch die Milch und Milchprodukte vom benachbarten Bauernhof. (Damals gab es das Wort "BIO" noch gar nicht 😏😉)
Da ich die Milch der Großmolkereien nicht mag, bin ich immer auf der Suche nach Bauern, die ihre Produkte dieser Tage noch nach althergebrachter Sitte herstellen.

Die "Käsemaus-Milch" fiel mir gleich aufgrund der braunen Flaschen ins Auge. Auch den Namen finde ich sehr originell, weil liebevoll und sorgfältig ausgewählt.
Beeindrukt hat mich aber der Rahm, der sich oben am Flaschenhals absetzt. Das erinnerte mich an meine Kindheit, als wir noch die Milch in den Milchkannen holten, die es damals gab. Am Heimweg schleckten wir den Rahm aus der Kanne (sehr zum Unmut meiner Großtante... *grins* 😁) So etwas gibt es in keiner Milch - auch nicht in der sogenannten "Bio-Milch", egal welcher Marke auch immer.

Die "Käsemaus-Milch" ist wunderbar vollmundig und sahnig - unschlagbar gegenüber den Großmolkereien, deren Milch einfach nur wässrig, dünn und gepanscht wirkt - und leider auch so schmeckt.

Es ist wirklich schade, dass diese Sparfiliale in Aspang-Markt nicht mehr mit dieser großartigen Milch beliefert wird. Ich habe erfahren, dass viele Leute danach gefragt haben, aber ich kenne den Grund leider nicht.
Vielleicht gibt es ja jemanden, der mir diese Frage beantworten kann....

L. G. aus Edlitz, Sabine Altmann 🙂❤️

Michael E.

Sind 2 bis 3 mal im Jahr in mönichwald. Wir nehmen uns jedes Mal Produkte von der käsemaus mit. Wer nicht hinauf fahren möchte kann beim nah&frisch in der Ortschaft Produkte von der käsemaus kaufen.

Christine G.

Super Milch erinnert mich an meine Kindheit.
Wo die Milch in der Flasche beim Öffnen noch einen dicken Rahmpfropfen hatte.Wir Kinder haben uns immer gestritten wer den beim Öffnen bekommt . Kann die Produkte nur bestens weiterempfehlen der etwas höhere Preis zahlt sich auf jedenfall aus ist ja auch eine Österreichische Ware.

K' S.

Wenn man es nötig hat anstelle Qualität zu liefern - den Geschmack mit Zusatz Stoffen und Farbe zu übertünchen, vollkommen überteuert...
Viel Plastik bei der sehr lieblosen Präsentation, Dirdl aus Polyester ...
Ich erzähle von einer schweizer Messe BEA in Bern, einer DER Käse-Metropolen, dass rückt das wundervolle Österreich, mein Heimatland, in kein gutes Licht. Leider!

Stefan N.

Geschmacklich ausgezeichnete Käsesorten. Preise sind etwas hoch, aber Qualität kostet halt etwas.

Sabine S.

Großartiges Sortiment für einen Direktvermarkter, alles superfrisch und sehr schmackhaft. Und die Bastelarbeiten im Regal am Eingang auf keinen Fall übersehen!

Gerald B.

Sehr leckere Käsesorten, vor allem der Frischkäse ist der Hammer!

Jaci

Toller Käse, Bio, Eigenproduktion aus der Region.