Vitalimpuls - Innsbruck

Bibi

Wir haben unsere Weihnachtsfeier in Form eines warmwürzigen Immunpower-Suppen-Kochworkshops sehr genossen - Stärkung auf allen Ebenen.

Von der Stimmung und den vermittelten Inhalten, über die gemeinsam zubereiteten und verschmausten Köstlichkeiten bis hin zum adventlichen Ambiente war alles wunderbar aufeinander abgestimmt. Danke!

angela E.

Ich war bei Karin an einem Kochabend.
Das Wissen von Karin über Ernährung, der Lebensmittel und vorallem auch der Kräuter und Pflanzen beeindruckt mich sehr. Die Kochgesellschaft war eine feine Runde und geschmeckt hat es fantastisch.
Ich kann einen Besuch nur weiterempfehlen. Ich werde sicher wieder dabei sein.

Ruth B.

Ich habe mich spontan zu einem Kochkurs bei Karin angemeldet und mich überzeugte nicht nur ihr umfangreiches Wissen, sondern vor allem auch die angenehme und wohltuende Atmosphäre bei ihr. Das nächste Mal nahm ich mein Team mit und Karin organisierte ein wunderbares Teambuildingevent für uns.
Alle waren begeistert! Danke!

Martina F.

Der Kochworkshop war super interessant und das Ergebnis = Essen hat ausgezeichnet geschmeckt! Und dann dabei noch nette Leute treffen - was will man mehr! Danke für diesen tollen Abend!

Frau W. K. T.

Ich habe schon 2 Kurse besucht. Karin Hofinger führt kompetent und ausgezeichnet vorbereitet durch einen solchen Abend. Bei ihr treffen sich das Hintergrundwissen, das sie als Apothekerin mitbringt und ihre praktische, geerdete Erfahrung, so dass sie alles wunderbar erklären kann. Ich glaube, alle neugierigen Menschen und auch solche, die nicht immer viel Zeit fürs Kochen haben, sind in diesen Kursen gut aufgehoben.
An diesen entspannten und genußreichen (!) Abenden habe ich vieles gelernt, das ich im Kochalltag brauchen kann, zum Beispiel:
*Dass manche Gemüse bestimmte Gewürze brauchen,
* dass Kartoffeln Vitamin C haben und in bereits kochendes Wasser gegeben werden sollen (außer bei Suppe)
* wie ich Käferbohnen köstlich zubereiten kann,
* was das "Pepper-High" und Tryptophan ist,
* warum Ceylonzimt auf Dauer besser ist als Cassiazimt,
* wie ich Petersilie in Öl einlegen und endlich länger aufbewahren kann,
und mehr!

Maria G.

Der Ayurvedische Schnupperabend war ganz, ganz fein, sehr interessant, die Unterlagen mit den Rezepten perfekt und super einfach nach zu kochen. Die ausführlichen Kostproben ein kulinarischer Genuss.

Ursula J.

Hab einen Ayurveda-Kochworkshop besucht. Angenehme Atmosphäre in sehr schönen Räumlichkeiten, köstlich gegessen, vieles an Tipps und Hintergrundwissen mitgenommen, das im Alltag umsetzbar ist. Jedenfalls sehr zu empfehlen.